ACCADEMIA MAESTRI DEL LIEVITO MADRE E DEL PANETTONE ITALIANO
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COMMISSIONE ESAMINATRICE
Comunicato stampa nomina Commissione Esaminatrice
settembre 2020
Pasticceria Merlo
Pioltello (MI)
Pasticceria Gabbiano
Pompei (NA)
Maestro Panificatore
Massimo esperto di panificazione
Maestro Pasticcere
Maestro dei dolci lievitati
Maestro panificatore
Consulente tecnico panificazione e uso del lievito madre
La Boutique del dolce
Concorezzo (MB) e Cologno Monzese (MI)